滋賀県からの高校生が新巻鮭づくりに挑戦！

滋賀県から訪れている修学旅行生が


新巻鮭作りに挑戦しました。











３泊４日で道東周遊を行っている生徒らは、
体験別に別れて北海道
らしい体験活動を楽しんでいます。












中でも、郷土の水産加工の代名詞、
鮭の新巻作りは、一本ものの鮭を
見るのも初めてと、大きさに驚き、
それでも
悪戦苦闘！



立派な新巻鮭を仕上げました。

新鮮な白子や腸なども自分達で焼いて食しました。
あまりの美味しさにびっくり仰天だそうです。

大人になったら又、遊びに来てくださいね！